Gastronomía

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Carrera de Pastelería Profesional

$ 19.000

Este curso de pastelería te invita a explorar las tradiciones y tendencias más destacadas del mundo dulce. Desde la elaboración de postres internacionales hasta la creación de chocolates y pasteles de vanguardia, aprenderás técnicas esenciales y modernas. Adéntrate en el arte de los petit fours, la pastelería vegana y el uso creativo de sabores y texturas. Además, incluye masterclasses en tortas modernas, macarons y postres para infusiones, complementadas con conocimientos en marketing gastronómico y seguridad e higiene.

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Curso Profesional de Cocina

$ 19.000
Este curso te introduce al mundo de la gastronomía internacional, combinando técnicas clásicas con tendencias modernas. Aprenderás desde los fundamentos de la cocina internacional y la elaboración de pastas y salsas, hasta la preparación de finger food y menús vegetarianos equilibrados. También explorarás la cultura del sushi, dominando técnicas de corte y preparación. El programa incluye masterclasses exclusivas en cocina saludable, hamburguesas gourmet y marketing gastronómico, finalizando con un examen práctico para consolidar tus conocimientos.
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Emprendedores Gastronómicos: Nutrición, Materias Primas y Bromatología

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$ 19.000
Vas a ver las materias primas hasta la salud alimentaria, cubrimos todos los aspectos importantes para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos. Aprenderás sobre la elección adecuada de materias primas, manipulación segura de alimentos, control de contaminantes, buenas prácticas de manufactura y mucho más. Nuestro enfoque práctico te preparará para enfrentar los desafíos del sector alimentario y cumplir con los estándares de calidad e higiene.
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Master en Coctelería

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$ 19.000

Este curso de coctelería te sumerge en un recorrido completo, desde la historia y elaboración de licores, bitters y destilados, hasta las técnicas más innovadoras de la coctelería de vanguardia. Aprenderás a crear cócteles botánicos y tiki, explorarás procesos como la destilación artesanal y desarrollarás tus habilidades creativas para elaborar cócteles originales. Incluye masterclasses en marketing gastronómico y seguridad e higiene, proporcionando las herramientas necesarias para destacar en el mundo de la coctelería profesional.

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Promo Gourmet

$ 19.000
Explora el mundo de la gastronomía y bebidas con nuestra amplia variedad de programas diseñados para todos los niveles. Desde Cocinero Profesional y Chef Profesional, hasta especializaciones como Pastelería, Panadería, Barista y Arte Latte, y Cata y Degustación de Vinos, ofrecemos formación completa y práctica. También contamos con cursos avanzados como Máster en Coctelería, Tea Master, y Brew Master para quienes buscan liderar en su especialidad. Complementa tu conocimiento con programas en Nutrición y seguridad alimentaria para destacar en el competitivo mundo gastronómico.
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