Clase N° 1-2: Módulo 1 - Cocina Internacional
Introducción a la cocina internacional
Principios básicos de la cocina internacional
Prácticas con platos representativos de diferentes países
Clase N° 3-4: Módulo 2 - Pastas y Salsas
Elaboración de distintos tipos de pasta casera
Aprendizaje de diferentes técnicas de cocción de pasta
Preparación de diversas salsas para acompañar las pastas
Clase N° 5-6: Módulo 3 - Finger Food
Conceptos básicos de finger food
Creación de platos pequeños y creativos
Presentación y montaje de platos finger food
Clase N° 7-8: Módulo 4 - Cocina Vegetariana
Ingredientes y técnicas principales en la cocina vegetariana
Elaboración de platos vegetarianos equilibrados y nutritivos
Menús vegetarianos completos
Clase N° 9-10: Módulo 5 - Sushi
Historia y cultura del sushi
Preparación de arroz sushi
Técnicas de corte y preparación de pescado y vegetales
Elaboración de sushi rolls y nigiri
Clase N° 11: Módulo 6 - Examen Final
Evaluación teórica y práctica sobre los conocimientos adquiridos
durante el curso
Clase N° 12: Masterclasses y Bonus
Masterclass - Cocina Saludable
Masterclass - Hamburguesas Gourmet
Masterclass - Cocina Típica
BONUS 1 - Marketing Gastronómico
BONUS 2 - Seguridad e Higiene
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