Carrera de Pastelería Profesional

4.8Estrellas|+100.000 ESTUDIANTES

✅ Certificación profesional

✅ Garantía de aprendizaje

✅ Ofertas laborales

Cuotas de: $ 19.000
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Somos Institutos MAS

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¿Que voy a aprender?

Este curso de pastelería te invita a explorar las tradiciones y tendencias más destacadas del mundo dulce. Desde la elaboración de postres internacionales hasta la creación de chocolates y pasteles de vanguardia, aprenderás técnicas esenciales y modernas. Adéntrate en el arte de los petit fours, la pastelería vegana y el uso creativo de sabores y texturas. Además, incluye masterclasses en tortas modernas, macarons y postres para infusiones, complementadas con conocimientos en marketing gastronómico y seguridad e higiene.

Te preparamos para el éxito:

Nuestro objetivo es que triunfes y obtengas la mejor experiencia educativa.
Por eso, te acompañamos de manera personalizada a través de WhatsApp, para que puedas resolver todas tus dudas.
Cuota mensual de: $ 19.000
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Te preparamos para el éxito:

Nuestro objetivo es que triunfes y obtengas la mejor experiencia educativa.
Por eso, te acompañamos de manera personalizada a través de WhatsApp, para que puedas resolver todas tus dudas.
Compra en cuotas de: $ 19.000

Información del curso:

Duración:

La duración total del curso es de: 6 módulos - 8 meses

Plan de estudio:

Módulo 1 - Pastelería Internacional

Introducción a la pastelería internacional

Técnicas y recetas clásicas de diferentes países

Adaptación de ingredientes locales a recetas internacionales

Prácticas de elaboración de postres emblemáticos

Módulo 2 - Petit Four

Concepto y variedades de Petit Four

Técnicas de elaboración y presentación

Decoración y detalles finales

Degustación y maridaje

Módulo 3 - Pastelería Vegana

Fundamentos de la pastelería vegana

Sustitutos de ingredientes no veganos

Recetas populares de pastelería vegana

Desarrollo de menús y propuestas para clientes veganos

Módulo 4 - Pastelería de Vanguardia

Exploración de tendencias en la pastelería contemporánea

Uso de técnicas modernas y herramientas innovadoras

Experimentación con sabores y texturas

Creación de postres únicos y creativos

Módulo 5 - Chocolatería

Orígenes y variedades de chocolate

Técnicas de temperado y moldeo

Elaboración de bombones, trufas y tabletas

Decoración y presentación de productos chocolateros

Módulo 6 - Examen Final

Evaluación práctica y teórica de los conocimientos adquiridos

Elaboración de un proyecto final que demuestre habilidades en todas las áreas

Masterclass - Tortas Modernas y Macarons

Técnicas avanzadas de decoración de tortas modernas

Elaboración de macarons paso a paso

Consejos para la presentación y venta de estos productos

Masterclass - Pastelería para Infusiones

Selección de postres ideales para acompañar diferentes tipos de  infusiones

Recetas de pasteles, galletas y tartas que realcen los sabores de las infusiones

Estrategias de emplatado y servicio para una experiencia completa

BONUS 1 - Marketing Gastronómico

Fundamentos de marketing aplicados al sector gastronómico

Estrategias para la promoción y venta de productos de pastelería

Uso de redes sociales y herramientas digitales para la difusión

BONUS 2 - Seguridad e Higiene

Normativas y estándares de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Prevención de riesgos alimentarios y contaminación cruzada

Buenas prácticas en la gestión de residuos y limpieza de utensilios

Cuotas mensuales de: $ 19.000
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Ofertas laborales:

Dispondras de la más amplia red de ofertas laborales a nivel país, para que puedas vivir de tu pasión. Si tu interés es viajar al exterior, tenemos contactos con las mejores consultoras de empleo a nivel internacional.


✅85 % de posibilidades de conseguir empleo

✅73% de posibilidades de incrementar tus ingresos actuales

Domina las técnicas de la pastelería profesional con este curso integral. Aprenderás desde recetas internacionales y chocolatería artesanal, hasta pastelería vegana y de vanguardia. Descubre cómo crear macarons perfectos, petit fours exquisitos y postres únicos que cautivan los sentidos. Complementa tu formación con herramientas de marketing y prácticas de higiene para destacar en el competitivo mundo de la pastelería y ofrecer productos de calidad insuperable.

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¿Cómo se cursa?

De manera 100% online podrás cursar esto. Vos elegís los dias y horarios de cursada ya que la plataforma es autoadministrable. Las clases están grabadas en videos y se complementan con manuales, recetas y fichas técnicas que podrás descargar. También tendrás a tu disposición un foro de consultas y preguntas frecuentes.


✅Estudiá desde casa.

✅En cualquier momento.

✅De fácil acceso.

Certificate profesionalmente:

Obtené tu certificación profesional y destacá en la industria a nivel mundial. A través de nuestro curso, adquirirás las habilidades y conocimientos esenciales para sobresalir y postularte a oportunidades laborales en cualquier lugar del planeta.

Comprar el curso: $ 19.000